第(1/3)页 “那当然。”冯国瑞说,“想要菜做的好吃,新鲜度很重要,还有形状,味道嘛,就是重中之重了。” 李兰点点头,认真的问:“那这些味道要怎么做?” 冯国瑞看了她一眼,笑说:“这就要靠师父教了,一句两句话说不清楚,咱们老板的厨艺,是我至今为止,见过最好的!说她是食神都不为过!” 李兰噗嗤就笑出声,觉得他夸张了。 “没那么厉害吧,那些大酒楼里,还有好多特级厨师呢,那些厨师做的菜才叫一个好吃!” 冯国瑞说:“等有机会你吃到老板做的菜,就不会那么说了。” 韩英把早饭做好,端到大厅里来,还简单的炒了几个下饭菜。 吃过后,苏允禾就去厨房干活。 今天要卖的早饭是南瓜小米粥和小笼包,一份小笼包只有三个。 苏允禾先和面,每一个步骤都是按照严格的要求来做。 冯国瑞在旁边学习,从中吸取经验。 面和好放在一边醒十五分钟,这期间,她把南瓜小米粥熬上,每一步都亲自来。 李兰在传菜口那里看的很专心。 “冯叔,你看好粥,十分钟后转小火再熬十分钟。”苏允禾说。 “好。” 冯国瑞在灶台后面看着火。 苏允禾开始调包子馅儿。 李兰好奇的问:“小苏,熬粥还需要那么麻烦吗?我看你做的好细致。” 苏允禾抬头看了眼她求知欲旺盛的样子,笑了笑,“那当然,都是有窍门的,就像是这包子馅儿,用筷子调的次数都是有讲究的。” 这话让灶台后面的冯国瑞有些懵了。 李兰问出了同样的疑惑,“调馅儿还要数着次数调?” 苏允禾说:“这就是秘密了,不可外传。” 李兰听的一愣一愣的,“还怪复杂的哈。” 她移开视线,不知道想些什么。 苏允禾勾了勾唇,继续搅拌馅料。 面发好后,就开始包小笼包了。 包小笼包这个活冯国瑞和苏允禾一起做。 他的速度和苏允禾差不多快慢,但他就觉得苏允禾比他包的好看。 具体又说不上来哪里好看。 小笼包蒸好,粥熬好,时间也差不多了。 宋云把门一打开,外面的人蜂拥进来排队买早饭。 第(1/3)页