第(2/3)页 到底是哪里出现了问题? 那些老顾客流去了什么地方? 苏允禾想了片刻把本子合上,对温衡说:“明天早上你去附近看看,有没有新的店铺开张,针对的顾客群体跟咱们一样的,回来告诉我。” 温衡点头,“我知道了。” 第二天一早,温衡就出去办事。 每天早上这里依旧很多人排队买早餐,所以苏允禾觉得,对方要么开的是酒楼,要么是私房菜馆。 温衡是十点左右回来的。 他晒得脸通红,满头是汗。 宋云赶快给他倒了杯凉茶。 苏允禾问:“怎么样了?” “打听到了。”温衡喘匀了气,说,“西单那边,开了一家‘云端’大酒楼,两层都是吃饭的。” “听周围店铺的人说,刚开业七八天,里面装修高档,菜品精致美味,去那里吃饭的都是有钱人。” “刚开业,这几天都在打折,做送菜品的活动,客人很多。” 温衡停下喝了口凉茶,继续说:“附近的街道我都看过了,都是开的些小店铺,不足以吸引我们的老顾客。” 苏允禾眯了眯眼睛,“看来就是受到那家店的影响。” “允禾姐,那咱们要怎么办?”宋云问。 她家的老顾客既然能被吸引过去,就说明菜品的味道跟她目前不相上下,或者更有亮点。 苏允禾对此倒是很感兴趣。 “宋宋,明天你跟之意姐一起去云端大酒楼试一下菜,看看有什么特色,另外看一下价格。” 宋云点头,“嗯!” 有客人来吃饭,大家都各自去忙。 苏允禾在厨房切着菜,心里还想着顾客流失的事。 她以为用六成的心,就能顾客全部留住,没想到这么快就出现一个竞争对手。 她仅用六成的功夫,就比身为特级厨师的冯国瑞厉害很多,更别说其他大厨了。 当真是人外有人天外有天吗? 那就比比吧。 第(2/3)页